ユニリーバ、SAPのグリーントークン実証導入。パーム油トレーサビリティ

Sustainable Japan  2022.3.22 ユニリーバは3月20日、パーム油サプライチェーンのトレーサビリティと透明性を確保するブロックチェーン技術「グリーントークン」を実証導入すると発表した。 ユニリーバは今回、パーム油の複雑なサプライチェーンをほぼリアルタイムで追跡、検証、報告が可能になったと説明。 原文はこちら(日本語、一部有料記事)...

インドネシア、パーム油輸出抑制強化、世界の供給に新たな打撃

ロイター  2022.3.9 インドネシア貿易相は、国内の食用油価格高騰を抑えるため、今後6ヶ月間は輸出向けパーム油の3割を国内に振り向けるよう企業に要請する。この措置とロシアのウクライナ侵攻により、世界の食用油供給量は減少するとみられる。世界市場でのパーム油供給は10万トン/月減少する可能性が指摘されている。 原文はこちら(英語)...

パーム原油(CPO)価格が過去最高値を更新

Asia Infonet.com 2022.3.4 パーム原油(CPO)価格が過去最高値を更新していることについて、マレーシア・パーム油委員会(MPOB)は、ロシアのウクライナへの軍事侵攻と石油輸出国機構(OPEC)による生産量の枠組み維持が影響していると分析。今後も上昇傾向が続くと予想している。...

日清食品HDと新潟薬科大学 世界初“酵母油で油揚げ麺”作製成功、代替パーム油として期待

食品産業新聞社 ー 2022年3月28日 日清食品ホールディングスと新潟薬科大学の髙久洋暁教授の研究グループは、油脂酵母が生産する酵母油を使った油揚げ麺の作製に世界で初めて成功した。同研究成果は、3月15日から18日に実施された「日本農芸化学会2022年度大会」で、学術的、社会的にインパクトのある「トピック演題」として発表された。この酵母油は食用代替パーム油として期待できるとしており、今後は工場での生産を想定した製造法の確立と実用化を目指していく。...